西尾中華そば

駒込駅から徒歩５分。
最近話題の淡麗系ラーメンで、ランキングでは割と上位に入るお店です。
以前は全然混んでいなかったと記憶していますが、開店前から並ぶお店ですね。

この日は雨で寒いにも関わらず、オープン前に既に並んでいたのが５人。
店主が、「寒いでしょうから少し早く開けますね」と店内へ入れてくれました。

この一言で、感じがいいな～と思っていたら、最初から最後まで感じが良かった。
一昔前のラーメン屋なら、無愛想なのが当たり前的な印象もあったのですが、非常に心地よい接客をしてくれました。

ラーメンに乗っているチャーシューも、前日に焼いたものと焼きたてを乗せてくれて、説明もしていただきました。

中華そば

オーダーしたのは、中華そば。
まずはオーソドックスなものをね。
味は、まさに淡麗。
あっさりで、懐かしい感じのするラーメンです。
仕事が丁寧だと感じる一杯。
個人的には、もう少しだけしょうがが弱くてもいいかな、と思いますけどね。
なかなか美味しいラーメンでした。
そして、それ以上に店主がすばらしいと感じるお店。

次はガリガリ中華そばを食べたいです。