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6月のコース

今月のお客様をお迎えしたコースです。
お魚のメインは2種類用意してみました。

おしながき
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1.アミューズ・ブーシュ たまねぎのジュレ

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2.オードブル ナスの梅肉和え・人参たらこ炒め・ほうれん草の和風ディップ・パコラ

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3.スープ
 緑のポタージュ

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4.ホタテのポワレ
 ピストゥソース または、鮭の焼き南蛮漬け

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5.知床鶏のカチャトーラ

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6.真竹の筍ご飯

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7.ロールケーキ

8.コーヒー、紅茶、ほうじ茶

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コメント

ネモさんって、密かにレストラン経営してるの~?

投稿: すえら | 2010年7月 5日 (月) 23時35分

家庭ですよ、家庭w

投稿: ネモ | 2010年7月 7日 (水) 20時31分

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