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カボチャ料理

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カボチャのそぼろ煮

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カボチャのカレーチーズ焼き

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カボチャのパコラ

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カボチャのマスタードサラダ

カボチャをまるまる1ついただいたので、カボチャ尽くしを作ってみました。
カレーチーズ焼きは、カレー粉と塩を振って、チーズを乗せてオーブンで焼くだけのお手軽料理。
パコラは、インド風の天ぷらです。

マスタードサラダのレシピ・・・と思ったけど、分量をちゃんと図っていないんですよね(^-^;

カボチャをレンジで加熱して、皮を少しだけ残して取ります。
マッシャーで潰して、そこにマヨネーズと粒マスタードを1:1の割合で混ぜるだけ。
普段と違うカボチャサラダが出来上がりますよ。

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