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鬼金棒

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神田にある「鬼金棒(きかんぼう)」です。

カラシビスト。
そんな用語が使われるほど、個性的なお店です。

以前から一度行ってみたいと思っていたのですが、日曜が定休なのでなかなか行けなかったのですが、平日のお休みについに行ってきました。

とりあえず、カラ増し シビ普通 でオーダーしました。
辛さとシビレ(山椒)が5段階で選べて、抜きにもできます。

感想としては、辛さはもの足りないので別料金の鬼増しを頼みたいところ。
スープは濃厚な味噌ベースですね。
ま、辛いのが苦手な人にはなんのこっちゃかよくわかんないスープに見えそうですが・・・。

完成度としてはなかなか高いと思いますし、冬には最適ですね。
一般受けというよりは、一部マニア(カラシビスト)向けでしょう。
蒙古タンメン仲本好きとも、少し路線を分けそうですね。

ただ、チャーシューが脂にしか見えなかったのは残念です。
あと、カウンターが窮屈すぎました。

そんなわけで、個人的評価 ★3 

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コメント

なんだか味噌ベースのスープが泡立ちすぎな感じ。。。
歳をとるにつれて、こってり系と辛いのは苦手になっていきますよ。
ネモさんも食べるなら今のうちです。(笑

投稿: すえら | 2011年1月23日 (日) 23時05分

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