すずめや どらやき

池袋駅から徒歩５分ほどにある、小さな小さなお店「すずめや」のどらやきです。

１０時開店で、売切れ次第終了というお店。
引き出しから出してくれるのがなんとも印象的でした。


割るとこんな感じ。
ふっくらとしていて、形が少しいびつだったのは、持ち帰ってくるときにつぶれてしまったのでしょうか。
まぁ、それだけ柔らかい生地ということなのか、手作り感満載ということかどちらかですね。

餡子もそれなりですが、生地が特徴的でしょうかね。
食べログなどでは絶賛されていて、ここがＮＯ．１という人も多いようです。
私は、餡子だけなら「うさぎや」の方が美味しいと感じますし、皮だけなら「丸京庵」の手焼きどらやきの方が好みです。
ただこのレベルになると、好みの問題であって他のものより優れていることは確かですね。
値段が１５０円とリーズナブルで、コストパフォーマンスは最高かもしれません。