さくさくひとくちパイ

パティスリー「風と土」 のさくさくひとくちパイです。

和三盆

全部で７種類のフレーバーがあり、月替わりで「焼きたて」というのを用意している模様。
焼きたては量り売りで買えます。

もともとエキュート品川限定だったのですが、東京駅内の店舗でも売り出したらしいです。

サクサクしているだけでなく、口どけの良いパイに和三盆の上品な甘さがマッチしています。
和三盆を使用しているというのは反則なんじゃないかって思いますが、甘いけれどキレのある口当たりがこのパイの美味しさを格段に上げている気がします。

他の味は試していないですが、私はこれだけで大満足です。