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日本橋だし場

日本橋のにんべんに「だし場」というだしを味わえるスポットがあります。

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だしだけでなく、おにぎりやおかかごはんなどもありますが、まずはだしわ味わってみました。

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左がかつおだし、右がかつお+こんぶのあわせだし。
それぞれホットとコールドがあって、100円です。

本当にだしのみの味なので、物足りない場合は塩や醤油で味をつけられます。
優しいだしの味を堪能するには、まずそのままどうぞ。

ただし個人的には、強烈なだしではないので、そのままでは少し物足りないと思います。

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