メルチーズ

連休に夏休みを足して、北海道へ旅をしてきました。

美味しいものたくさん！　で載せたいものがありまくりです。
ですが、ちょっと疲れてもいるので、何回かにわけて紹介します。

とりあえず、今日は初日に訪れた函館のスイーツだけ載せておきます。

プティ・メルヴィーユ　　２種の「メルチーズ」です。


一口サイズのチーズケーキ（スフレ）としては、定番的なものに見えます。
実際、日本各地で作られていることでしょう。
ところが、これは一味違いました。

函館で有名なのは、ペイストリースナッフルスのチーズオムレットですが、そちらはただひたすら甘い感じ。それに比べたら、これはチーズ感たっぷりで非常に美味しかったです。