茶香 自家製パンケーキの店

北千住の商店街にあるお店「茶香」です。

自家製パンケーキに惹かれて入ったのですが、雰囲気のいいお店でした。
感じの良いご夫婦？の店員さん。
オーダーされてから粉の配合を始めるということで、オーダー後20分かかるとう代物。


頼んだのは「都」というベーシックなパンケーキにあんこと生クリーム、くるみが乗ったものですね。
パンケーキは絶品というわけではないですが、優しいお味です。
コーヒーもなかなか美味しかったですよ。

ただ、コストパフォーマンスが悪いですね・・・。
これで1100円というのは、ちょくちょく行ける感じではありません。
たまには・・・といったところでしょうかね。
オヤツというよりは食事になりますし。

ガリガリッチ君 プリンプリン

ガリガリ君リッチ　のプリンプリン味です。


プリンアイスの中にプリンかき氷とカラメルソース

とてもさっぱりしたプリン味で、なかなか美味しいですね。
カロリーも低めなのが嬉しいです。

コンポタ味を超えられますかどうか。

白いばかうけ2012

今年も白いばかうけの季節がきました。

去年と同じカマンベールチーズ味ですが、昨年のは「フランス仕立て」とついていました。

マイルドな感じの中に若干のチーズのクセを表現しています。
おつまみにもなりそうですね。
優秀です。

昨年の記事

風邪をひいて久々のログインです。
皆様もお気をつけください。

栗きんとん

ようは芋きんとん と同じような作り方です。



ただ、さつまいもよりも水分が少ないですので、そのあたりは調整ですね。


＜作り方＞
１　栗の皮を剥き茹でる。

２　３０分～４０分かけて、しっかりと茹でる。ただし、崩れるまでにはしないように。

３　フードプロセッサー等で潰す。ハチミツを加えながら滑らかにしていく。

４　潰している間に、みりんに砂糖を入れて溶かしておく。
　　甘さはお好みで調整しましょう。

５　３に４を加えて好みの粘度にしていきます。よく混ぜながら、少しずつ加えて柔らか過ぎ　　　　　　ないように注意しましょう。

６　裏ごしをして、ラップなどで茶巾にしたら出来上がり。

※焼き菓子ではないし、素材によって甘さが変わるので、分量はすべてさの時に合わせて変えます。柔らかすぎなければ失敗はないですね。

ラーメン瞠

魚介系の濃厚ラーメンとして評判の高いお店です。

これは普通のラーメン。

このお店に行くのは実に10年近くぶりな気がします。
その頃と味が変わったかどうかすら覚えていません。
オープンしたての頃に行ったっきりな気もするし、その後１回くらい行ってる気もするけれど、思い出せません。

ラーメンは濃厚な魚介ととんこつのラーメンです。
評判が高くなっているということは、ごく一般化した味になった気もします。
美味しいけれど、別に・・・という感じ。

また行くことになるのは先になりそう。

個人的評価・・・★3.0

カントリーマアム アイス

不二家　カントリーマアムをアイスしてしまった商品。

発売元はガリガリ君でおなじみの赤城乳業なのです。

中はこんな感じ。

クラッシュしたカントリーマアムが入っているということですが、パリパリのチョコチップの入ったアイスに近い印象でした。
思ったより甘すぎず、そこそこ美味しかったですよ。