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2013年2月

マルギクベーカリー  特大アンパン

北千住の大門商店街というところにある、パン屋さん。
遠くからもここのアンパンを買いに来る人がいるという、隠れた名店です。

そこのアンパンは、薄皮で甘すぎない餡が上品な、逸品なのです。
普通のサイズは150円なのですが、特大アンパン300円もあります。
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左が普通、右が特大。

重さは普通サイズが約180gですが、特大は400gほど。
倍以上あり、値段的にはお得です。

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断面はこんな感じ。
どうです、このぎっしり餡子。
とても滑らかなこしあんです。

若干、普通サイズのアンパンの方が皮が薄いなと感じますね。
餡子を包んでいるだけって感じ。

甘党にはオススメのお店です。
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13094701/

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うまい棒 シュガーラスク味

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味のバリエーションが多彩なうまい棒。
シュガーラスク味というものを見つけたので、食べてみました。
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なんと、穴が空いていない!

好き嫌いはあっても、味にハズレのないうまい棒だと思っていましたが、このシュガーラスク味は正直、いまいちかな・・・。
表現したいことはわかるんですが、うまくラスクを再現できていないですね。
どちらかというと、シュガートースト味という感じです。
いや、同じだろ!?と思います?

違うんですよ・・・ なんかね、シュガーマーガリンて言えばわかるでしょうか。。。







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ハッピーターンズ

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東京駅八重洲地下中央口すぐ前のおかしランドに、期間限定でオープンしている「ハッピーターンズ」に並んできました。
大阪では1時間30分待ちということもあったというこのハッピーターンズ、平日昼間で20分待ちでした。

普段では味わえないハッピーターンが並んでいて、全部欲しくなっちゃいます。
なので、6種類の味の詰め合わせのBOXと、更に2月限定のチョコがけのものを2種、買ってきました。
あとシャカシャカするやつ。
ついつい5000円以上もハッピーターンに使ってしまった私は、自分が恐ろしいと思いましたよ・・・。

さて、とりあえずチョコのとメープルだけ食べてみました。
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上がホワイトチョコにメロンチョコのデコ。
下がチョコレートにオレンジチョコのデコ。

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通常のハッピーターンよりふんわりとした印象でした。

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これがメープル。
香り豊かなメープルがふんわりと口の中に広がります。



感想としてはどれも美味しいのですが、ちょっと高いかな・・・。

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なだ万 モッツァレラしっとり煎餅

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最近食べたお煎餅の中で、最大の発見。
濡れせんに近い食感ですが、あれほどべっとりしている感じでもないです。

チーズの風味と食感がとても美味しい。
これははまる人、多いんじゃないでしょうかね。

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2月のコース

節分のお客様のお出迎えコース

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リンゴとカマンベールのココット

リンゴの薄切りを飾るというマイナーチェンジバージョン

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左から「長芋の田楽」「ほうれん草の和風ディップ」「かぼちゃのフラン」「プチトマトのナムル」

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大根の塩麹スープ

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ホタテのコキール モルネーソース仕立て

モルネーソースはチーズ風味のソースです。
思ったりずっと簡単で美味しい。
ただ、カロリーが高いですねぇ。。。

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日向鶏のグリル  ハニーマスタードソース

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ムース・オ・ショコラ  イチゴのクリーム添え

イチゴをよく目にするようになったので、イチゴのクリームを作って載せました。
今日はこのイチゴクリームが一番評判よかったかなぁ。

パン、コーヒーは写真がありませんー。


今日のレシピは「ほうれん草の和風ディップ」です。

<材料>
・ほうれん草・・・1把
・木綿豆腐・・・半丁
・白だし・・・適量
・マヨネーズ・・・少量

<作り方>
・豆腐の水切りをします。
・ほうれん草を茹でてフードプロセッサーなどでペースト状にします。
・ペーストのほうれん草に豆腐を入れて、更に混ぜ合わせていきます。
・白だしとマヨネーズで味を調えます。マヨネーズは少量にしましょう。


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たじま  広尾

広尾の有栖川公園を抜けていくと愛育病院があります。
昔はこの付属の研究所に通っていたのですが、久々に行く機会があり、そこの側にあるお蕎麦屋さん「たじま」でランチを食べてきました。

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場所がら、当然ですがいいお値段がするのですが、お昼は1000円のセットがとてもリーズナブルです。
もちろん、コストパフォーマンスという点では、もともと悪くはないとは思います。

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鴨の炊き込みご飯、ごま豆腐、お新香に、かけかざるが付いています。
炊き込みご飯ではなくて、そぼろご飯も選べます。

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蕎麦は香りは強くありませんが美味しいです。
つゆも上品でダシが力強いですね。

とても美味しいお蕎麦屋さんです。
ごちそうさまでした。



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ブラックなんダー

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だまされました。
ブラックサンダーの隣においてあって、ついつい新商品かと思って買ったら・・・

類似品でした。
というよりも、これは大丈夫なのか!?

味は所詮偽者で、オリジナルには及びません。
皆さんもだまされないようにご注意くださいね。

ブラックサンダーフリークの私でした。

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