エコール・クリオロ マカロン

以前はモンブランを紹介したエコール・クリオロですが、今日はマカロンです。

マカロンといえば、都内ではピエール・エルメやラデュレが美味しいですが、エコール・クリオロもなかなかです。

特にその中でも「ガイア」のマカロンが絶品でした。
ガイアは世界コンクールで優勝したケーキをマカロンで表現したものです。
キャラメル・ヴァニラ・ピーカンナッツ味
だそうです。

これが絶品ですよ、ほんと。
ガイアのケーキも食べてみたくなりました。