ジャンポールエヴァン バー ア ショコラ

ジャン＝ポール・エヴァン　といえば、日本でも有数の超有名ショコラティエですね。

少し大人になってきたころ、１つ300円のゴディバに恐れおののいていたのは、遠い昔。
田舎には、高級チョコレートなんてなかったのね。
東京に出てきて10数年、そのゴディバを味でも値段でも上回るチョコレートに触れる機会も数多くなり、もはやチョコレートは生半可なものでは満足しなくなってしまいました。
（といっても、コンビニ等のチョコレートとは別物という扱い）


そのジャンポールエヴァンの喫茶に初めて入ってみました。
コーヒーが1500円はさすがに頼めなかった。
紅茶が900円が安く感じます。
いただいたのは、これ。


デュオ
ショコラショー（ホットチョコレート）にマカロンが２つついて1155円～とリーズナブルなセット。


グアヤキル
ビターチョコレートのスポンジとムースのケーキですね。

ショコラショーは、「ガーナ」を頼んだのですが、ちょうど良い甘さに感じられました。

マカロンは、ヴァニーユが最高でした。
ただ、マカロンならばピエール・エルメやラ・デュレ、エコール・クリオロの方が上手かな。

ケーキは、値段どおりな感じで、美味しいです。
このレベルのチョコレートケーキだと、イナムラショウゾウと甲乙つけがたい・・・。

ま、なによりも店員さんがしっかり教育されていて、素敵な空間でしたよ。