ジュヴォー・ル・パティシェ・プロヴァンサル

広尾でスイーツを食べようと思い、ル・コントに行ったのですが、モンブランは売り切れ。
そして、店員３人が一人の客にかまっていて、注文も聞いてくれようともしなかったので、お店を出てしまいました。
期待して入っただけに、いろんな意味で残念。


なので、こちらのお店に行ってみました。
プロヴァンスマカロンやチョコレートがウリのパティスリーです。

いただいたのは、こちら。

プロヴァンスマカロンのガナッシュショコラ　と　サンシフラン　

プロヴァンスマカロンは、普通のマカロンと違い、ヘーゼルナッツを使っています。
見た目はエコール・クリオロのヨーヨーマカロンと似ていましたが、食感は違いました。
とてもサックリとしています。
味は、まぁ、そこまで絶品というわけでは無かったですかね。

サンシフランは、フランス店で一番人気だとか。
くるみがタップリのキャラメル、コーヒーの風味のクリームがいい感じ。
ねっとりとした食感で、おなかの満足度も高い。
感動！ってわけではないけれど、すっごく満足の一品で幸せ～

店員さんの感じもよくて、やはりサービスはホスピタリティ溢れるものでないと、と実感した日でもありました。

他にもいろいろ食べてみたいものアリなので、また行きたいです。