空いろ

たいよう　と　つき　です。

空いろ。
あの空也もなかで有名な空也の新ブランドなんです。
東京駅エキュートにできたばかりの時に初めて食べて、あぁ美味しいなぁと思っていたのに、今月閉店してしまうんです。
品川エキュートは健在だそうです。

で、ここは小さな米粉入りのどら焼きが「たいよう」。




ソフトなクッキーにあんを挟んだものが「つき」なんです。



他にも、ほし、かぜ、くもがあります。
詳しくは公式ＨＰを。

で、私が好きなのは「つき」の方。
太陽が130円に対して、280円と値段は高めですが、美味しいので仕方ないですね。

しっとりとしたクッキーにはさまれた極上の餡子がたまりません。
今回は季節のメープル餡。
和と洋の融合が素晴らしい。

空也もなかとはまた一味違った味わいです。