« 海苔とおかかのはさみ焼き | トップページ | ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション »

2013年 クリスマスディナー

P1060874

今年のクリスマスディナーはこんな感じ。

サラダ、新じゃがオーブン焼き、スープ、パン、ミックスビーンズの煮込み、ローストチキン、チーズ盛り合わせ

なんといっても、新じゃがが美味しかった・・・。

ま、料理はそれなりのものをって感じですかね。
チーズとサラダ以外は手作りですよ。

チーズを手作りできたらすごいわね。

で、力を入れるのはこれよね。
デザートのケーキ。
2012
2011
それ以前

今年はブッシュ・ド・ノエル やめました。

1 飽きたから。
2 年輪が上手に描けないから。

そんなわけで、今年は2種。

ひとつは一人用の小さなケーキ。
ザッハトルテ風。
P1060862
チョコレートでコーティングされたケーキ。
間にはクラッシュした栗をサンド。

P1060876


で、大きなケーキはこんな感じ。

P1060857
土台はガトーショコラ。
その上にチョコレートホイップと栗。

P1060859
その上に、ココアスポンジ。
シュワっと溶けるような食感です。
P1060860
アプリコットジャムを塗ります。

P1060865
上部だけグラサージュ

P1060869

飾り付けて、雪を降らして完成です。

P1060867
別アングル。




















|

« 海苔とおかかのはさみ焼き | トップページ | ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション »

料理」カテゴリの記事

コメント

さすが~~
美味しそうなディナーだわ~
過去のブッシュドノエル、全部見てきたよ~
毎年作ってたのね。
しかも少しずつ改良して…。( ̄▽ ̄)
歴史を感じたわ。
家も今年は数年ぶりにブッシュドノエル。
娘のリクエストでした。

投稿: つぶあん | 2013年12月24日 (火) 23時25分

クリスマス豪華ですね~
・・・いいなぁ。パーティーしたいなぁ・・・
今年は、私は帰れるんですけど
旦那が帰れず・・・
くそー。私も家でパティーしたいよ(><)

投稿: しおり | 2013年12月25日 (水) 07時38分

>つぶあん様
ブッシュ・ド・ノエルはたぶんもう作らないですねw
だって、年輪が・・・

>しおり様
私は外で食べたいw

飲食店はかきいれどきですからね~

投稿: ネモ | 2013年12月25日 (水) 08時16分

メリー☆クリスマス
わぁ〜 やっぱりネモさんステキなクリスマスディナーでしたね〜(◎´∀`)ノ 
ブッシュドノエル見ました  どれもカワイイですね
今年の栗がサンドされたチョコ♡ 美味しそうです
食べたいな〜
うず、ガトーショコラ。。。作ったのに〜〜
写真撮ったはずがナッシング

投稿: うず | 2013年12月25日 (水) 13時41分

ネモさんメリークリスマス

ゴウジャスディナーでしたね
さすがネモさんです~
ケーキも栗入りで、私すっごく好みの感じです。
でも、毎年のブッシュドノエルもすごく美味しそうでしたよ~。

投稿: mameko | 2013年12月25日 (水) 13時50分

>うずちゃん
あらあら、画像保存できていなかったのね。。。

ココアスポンジがとても美味しく焼けましたよ~


>mameko様
味は美味しいんですよ!
ただ・・・
私、デコレが上手じゃないんですよね。。。

投稿: ネモ | 2013年12月25日 (水) 20時53分

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 2013年 クリスマスディナー:

« 海苔とおかかのはさみ焼き | トップページ | ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション »