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栗と安納芋のおこわ と かりんとう

栗と安納芋を使って、ちょっと贅沢なおこわを炊きました。
P1060739

実は、塩こんぶを入れてみたのです。
芋や栗は、塩を入れてやれば甘みが引き立ちますし、昆布はダシがでるかなぁ と。

3合に対して、10g弱入れたのですが、少し控え目の印象。
15gが妥当かな と思いました。
1合に対して、5gってことですかね。
芋や栗の量でも違ってくるでしょうけれど。

我が家の芋おこわや栗おこわは、お米に対して、分量が多目です。

それから、今日は珍しく、午後ずっと家にいたので、久々にかりんとうを作りました。

http://shokudou.cocolog-nifty.com/blog/2012/02/post-9962.html

新作として、チョコレートかりんとうも。
P1060753
なんだか、見た目が・・・

飼い主さんに始末をしてね! っていうアレに見えますが、違いますよ!!

ロイズがかりんとうチョコレートを出していて、黒糖とチョコレートの組み合わせが、かりんとうを介するとアリなんだ と思っていたので、作ってみました。

普通にかりんとうを作って、チョコレートを(えせ)テンパリングして、コーティング。

ビターチョコレートを使いましょう。

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コメント

本当にネモさん何でもできますね^^;
尊敬しますよ!!
ロイズのチョコがけシリーズ
結構美味しいですよね^^

投稿: しおり | 2013年12月 2日 (月) 06時46分

おこわ、具沢山でめっちゃ美味しそう~~~
絶対一杯じゃ終われないな。
なにもおかずはいらないから、それだけ山盛り食べたい。
かりんとう…
わざわざ「アレ」を言わなければそう見えなかったのに~
もう、アレ以外には見えなくなってしまった。
前に森永で、チョコかりんとうってあったよね。
そんな感じかな?
http://kaakalove3.cocolog-nifty.com/blog/2013/02/post-3.html

投稿: つぶあん | 2013年12月 2日 (月) 12時45分

栗と安納芋 具沢山で,豪華なおこわですね〜〜
食べたーい うず、おこわに目が無いの〜〜〜

チョコレートかりんとう
美味しそうだ〜〜〜
でも、あれ(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

投稿: うず | 2013年12月 2日 (月) 18時18分

>しおり様
下手の横好きですw

ロイズのホテトチップスチョコレート、初めて食べたときは感動しましたよ!

>つぶあん様
あらwww
チョコレートかりんとう、今度作りましょうか?w

そのシリーズ食べたことあります!

>うずちゃん
贅沢なおこわでしょ~
安納芋と栗って、ね★

投稿: ネモ | 2013年12月 2日 (月) 21時42分

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