chinese sweet crispies

日本ではあまり見かけないお菓子です。
中国　―もともとは満州族が食べていた物―　のお菓子だそうです。
一般的には「シャーチーマー」と言われているらしい
台湾製のものが日本でもなんとか買えるみたいですが・・・。
メジャーではありませんね。

香港に行った時に初めて見て、友人に聞いたら「美味しいよ」としか説明してくれなかったので、食べたらびっくりしたものです。
値段も安く、軽いし珍しいので、お土産としていくつ買ってきました。
普通にスーパーで買えます。
卵味・・・つまりプレーンだと思われる、黒糖、レーズン入りなどいろいろあります。

この写真のものは、香港で有名な「奇華餅家」のもので、chinese sweet crispiesという商品名になっています。
時々、香港の友人が送ってくれるんですが、ここのものはどれも美味しいです。

で、この食べ物ですが、見た目は「おこし」ですが、全然別物です。

小麦粉にあめを入れてふくらませて、揚げて乾燥させたもの。
柔らかくて、ふんわりとして、甘さは控え目。
口に入れると溶ける様な感覚＋「モシャ」としています。
軽くてすごく美味しいんですよ。

日本でも流行ってくれればいいのに。