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居酒屋ネモ

分け合って、ビストロnemoはしばし休業中。

そんなわけで、先日後輩が遊びに来た際はこんな形で対応しました。
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あらかじめ作っておいたものは4品だけ。
といっても、手間のかかるものはほとんどナシ。
ダシを取るのに時間がかかったくらいです。

あとは、食材だけ用意しておいて、食べたいものを言ってもらい、出すスタイル。
まさに居酒屋。
もしくは、定食屋。

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もやしの塩昆布和え

簡単すぎるのに美味しいですね。

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おでん大根を使ったおでん。

ゆず味噌とカラシで食べていただきました。

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豆のトマト煮込み


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ターサイのオイスターソース炒め

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ネギは「焼く、煮る 以外の料理法で」というオーダーだったので、かき揚げに。
じっくり揚げて、サクサクあまあま。

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牡蠣グラタン

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ブリのガーリックロースト

ソースはハニーマスタードソースです。


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プリン・ア・ラ・モード

ミックスベリーのソースが良くできました。

2人の女の子でしたが、よく食べてくれました。









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コメント

うひょ~~~
ホントに居酒屋だ~~ヽ(*≧ε≦*)φ
そんなにメニューがあっても、対応できちゃうの!?
すごすぎ~~
「ネギの何か」…(´,_ゝ`)プッ
かきあげ食べたくなった~。
ネギあるから、早速作ろう。
ハニーマスタードソース、ちょうど昨夜
チキンソテーにかけたよ。
うちのは子供がいるから、粒マスタードはマイルドタイプ使ったけど。
後日UP予定です。

投稿: つぶあん | 2014年1月19日 (日) 13時41分

わ! ホントに居酒屋さんだ〜〜(◎´∀`)ノ
にしてもスゴイメニューだ〜〜
もやしの塩こんぶ。。。なら うずにも出来そう

プリン・ア・ラ・モード わ、これ楽しぃ〜

投稿: うず | 2014年1月19日 (日) 18時34分

居酒屋ネモヽ(´▽`)/
スゴ~イ
楽しそうでいいですね

投稿: mameko | 2014年1月19日 (日) 19時25分

>つぶあん様
対応できそうなものをそろえてみましたw
全部と言われたら無理ですけどねw

>うずちゃん
それは3分でできるお料理よw

>mameko様
おいでになりますか?ww

投稿: ネモ | 2014年1月19日 (日) 20時49分

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