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菓匠みとわ

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上野松坂屋のリニューアルにて、1階にスイーツ関連のお店が一気にできました。

その中の一店がこの「みとわ」さんです。
聞かない名前だと思って聞いたら、あの菓匠三全さんの別ブランドでした!!
しかも1号店。

三全は、あの、あの萩の月で有名なところです。
私が最後の晩餐に選びたい食べ物、萩の月の製造元です。


富貴豆のどら焼きもすっごく美味しかったんですが、今日紹介するのは店名をつけた自信作「みとわ」です。

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和三盆入りのラングドシャで”淡雪”をサンドしたもの。


淡雪は、メレンゲ菓子でしゅわしゅわと溶けていきます。

サクサクで美味しい~

他にもいろいろとお話させていただき、ちょくちょく通ってしまいそうなお店になりました。








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スイーツ」カテゴリの記事

コメント

うわっ!!
何これ、美味しそう~~
クリームかと思ったら淡雪?
そんで和三盆入りのラングドシャ、そりゃ口どけ良さそうだ~
最後の晩餐に萩の月を選ぶの?(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
私は母の作った、ちょっと焦げちゃった香りのするつぶあんのぼたもちかな?(´,_ゝ`)プッ

投稿: つぶあん | 2014年2月15日 (土) 10時03分

>つぶあん様
サクサク感とくちどけ感が同居するんです。
美味しいんですよ~

投稿: ネモ | 2014年2月16日 (日) 09時04分

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