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グリュイエール レゼルヴ

スイスの代表的なチーズ、グリュイエール。
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その中でも、10~16ヶ月間、低温でゆっくり熟成されたもので旨みが凝縮されたものを「レゼルヴ」といいます。

以前紹介したボフォール にも匹敵するおいしさ。
これはグリュイエールとは別物という印象。
グリュイエールの洞窟熟成もおいしいですが、こちらの方が私の好みです。

参考購入価格 100g 723円

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コメント

見るからに 濃厚そぉ〜〜
軟らかさも丁度良さそうだね

投稿: うず | 2014年7月21日 (月) 13時30分

>うずちゃん
濃厚なのよ~
美味しいのよ~

投稿: ネモ | 2014年7月23日 (水) 21時37分

濃厚なのか~~
そして美味しいのか~~
味わってみたいのう。゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

投稿: つぶあん | 2014年7月26日 (土) 21時34分

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