てまりや バウムクーヘン

催事で来ていた、長野県松本市のお店、てまりや。

試食をいただいて美味しかったので、試食になかったものを買ってみました。
基本、米粉を使っているというのがウリのようです。

ベーシックなものと堅めのもの、どちらも結構美味しいかなと思いました。

で、下が買ってきたもの。

左が「てまりん」で右が「あわゆき」

てまりんは中に小布施の栗を使った滑らかな栗餡が入っています。

あわゆきは、ソフトな食感。
優しいお味です。

値段的には少し高いかな・・・
バウムクーヘンは美味しいところが多いので、米粉使用でどこまでいけるかってところでしょうか。

個人的には好きですけどね。