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プリモフィオーレ

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イタリアのフレッシュチーズです。

酸味が強いのが特徴で、なんでもワインと一緒に食べると、ワインの渋みが消えるとか。

私は普通に食べたのと、クリームチーズとブレンドしてみました。
レアチーズケーキに使うとよさそうだなと思ったもので。
今まではサワークリームを使っていたけれど、酸味をこのチーズで出せばいいと思いました。

それから、ハチミツが合うともいわれています。
メープルシロップをかけてみたら、それもアリでした。

参考購入価格 1つ 456円

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コメント

へ~、スイーツにもむいてるのね。
でもまずはそのまま食べてみたい。
水分が見るからにフレッシュ
今日の夕飯はトマト鍋で、
娘は〆のご飯にチーズたっぷりだった~(´,_ゝ`)プッ

投稿: つぶあん | 2014年11月23日 (日) 23時15分

>つぶあん様
トマトとチーズの愛称は抜群ですからな~

投稿: ネモ | 2014年11月25日 (火) 21時11分

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