クリスマスディナー2014

さて、今年の手抜きっぷりを披露しましょう。
何がって、まずアップするのが今日になっているところですよね。。。






生ハムとスモークサーモンのサラダ、チーズ盛り合わせ、チリコンカン、筑前煮、ヤーコンのキンピラ、バゲット、ローストチキン、そしてケーキ。




過去、しばらくは　ブッシュ・ド・ノエルを作ってきたけれど、今年は趣向を変えて「糖質オフ　２層のチーズケーキ」にしました。
（去年の時点で、やめてるんですけどね。詳しくはここをクリック）
100g中の糖質は10.2gです！！
ケーキとしては驚異的だと思います。

ベイクドチーズの上にレアチーズ。

ベイクドチーズケーキは、粉不使用、生クリームも不使用。
アーモンドプードルとアーモンドミルクで代用しました。
生クリームは糖質自体は低めなのですが、アーモンドミルクの方が更に低いです。
それに、アーモンド風味を活かしたほうがいいかなと。

チーズは糖質低め。
クリームチーズとカッテージチーズのブレンドです。


レアチーズケーキには、チーズを３種。
クリームチーズ、マスカルポーネ、プリモフィオーレ。

ちなみに甘さはパルスイートです。
ラカントは糖質が高いので・・・。

最後上に振っているのは純ココアですよ。

味としても納得のデキでした。