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オランダのチーズ・・・といえば、やはりゴーダに近いというイメージがあります。
これも同様です。
ただし、ベームスター然り、このプリマドンナも普通のゴーダとは別次元。熟成は1年程度でしょう。芳醇な香りと、濃縮されたうまみ。少しだけゴーダよりもクセはありますが、クセのなさすぎるチーズもいかがなものかというところ。
ベースムターとどちらを選ぶかと言われたら、好みでわかれるかも ってくらいな代物です。私はベームスターブラスカスの方が好みですけどね。
参考購入価格100gあたり790円(税込)
2015年4月12日 (日) チーズ | 固定リンク Tweet
プリマドンナ… 名前からして美味しそう~ そうね、チーズだもんね。 クセがなさすぎるのって ちょっと残念かも。
投稿: つぶあん | 2015年4月13日 (月) 16時26分
>つぶ様 ね、そうでしょ? クセがまったくなかったら、バターみたいじゃないw
投稿: ネモ | 2015年4月18日 (土) 22時37分
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コメント
プリマドンナ…


名前からして美味しそう~
そうね、チーズだもんね。
クセがなさすぎるのって
ちょっと残念かも。
投稿: つぶあん | 2015年4月13日 (月) 16時26分
>つぶ様
ね、そうでしょ?
クセがまったくなかったら、バターみたいじゃないw
投稿: ネモ | 2015年4月18日 (土) 22時37分