くりは奈

小布施堂の生栗落雁です。

栗落雁は珍しくないし、生落雁も珍しくないけれど、生栗らくがんは珍しいもの。
落雁というよりは、栗餡に近い印象もありますが、美味です。

口の中に入れたらホロホロと崩れて溶けていく感じ。
最高。