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トム・ド・サヴォワ

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サヴォワ地方のチーズで、トムは「小型の」チーズにつく名称だそうです。

ボフォールと同じ地方で作られています。

セミハードですが、弾力があってやわらかめな食感になっています。
外皮はカビだらけで、臭いはけっこうきついけれど、味わいはクセがなく優しい味わいです。
参考購入価格 100gあたり・・・741円

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コメント

チーズが美味しい季節なのね…( ̄- ̄)
冷蔵庫に貯まってる?

投稿: つぶあん | 2016年11月17日 (木) 10時28分

>つぶあん様
最近はそうでもないです。
美味しいのを量多めで。

投稿: ネモ | 2016年12月 4日 (日) 08時11分

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