ブールアンジュ クロワッサン・オ・ザマンド

ブールアンジュ

クロワッサン・オ・ザマンド

総合点・・・★★★★☆

サクサクorシロップ漬け・・・サクサク

中身・・・アーモンドクリーム

乗っているクレームダマンドの量・・・普通

大きさ・・・約15cm

価格・・・280円（税込）

特徴・・・周りはサクサクしているが、中はしっとり。クロワッサン・ザマンドの調書を理想の状態で味わえる。

ベーカリーテラス

リニューアルした東武デパートの一角

http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/tnb/event/foodzone/zone01.html

「ベーカリー　テラス」

3店舗+月替わり1店舗という構成です。

実は一番上の画像の「ブールアンジュ」は、以前紹介した　ゴントラン・シェリエの業態変更の店舗でした。http://shokudou.cocolog-nifty.com/blog/2015/07/post-6426.html

食べ比べするのに、パン・オ・ショコラを揃えてみました。
比べられるものが、クロワッサンかパン・オ・ショコラだったので、こちらで。

右奥の「サンチノ」はクロワッサンがないで、ブリオッシュを買いました。

左奥が「ブールアンジュ」、左手前が「デイジイ東京」、右手前が「ル・パン・コティディアン」

特徴としては、ブールアンジュの記事が一番パリパリしている。デイジイはベーシックで、ル・パンはベルギーチョコが効いている。

そんな感じです。

次回はブールアンジュのクロワッサン・ダマンドを紹介します。