エルキュール

山羊と羊のブレンドのチーズ。

こう聞くとクセがスゴそうなイメージでしたが、食べてみて驚く。

シャリシャリとするアミノ酸の結晶。

そして、それが口のなかでほどけていく時に爆発するコク。

これは間違いなく生涯のベスト5に入るチーズでした。

山羊や羊は好き好んで食べないのですが、これは別物。

参考購入価格　　100gあたり1,296円。