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エルキュール

山羊と羊のブレンドのチーズ。

こう聞くとクセがスゴそうなイメージでしたが、食べてみて驚く。

シャリシャリとするアミノ酸の結晶。

そして、それが口のなかでほどけていく時に爆発するコク。

これは間違いなく生涯のベスト5に入るチーズでした。

山羊や羊は好き好んで食べないのですが、これは別物。

参考購入価格  100gあたり1,296円。

20201031_062241

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