ベーカリーテラス

リニューアルした東武デパートの一角

http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/tnb/event/foodzone/zone01.html

「ベーカリー　テラス」

3店舗+月替わり1店舗という構成です。

実は一番上の画像の「ブールアンジュ」は、以前紹介した　ゴントラン・シェリエの業態変更の店舗でした。http://shokudou.cocolog-nifty.com/blog/2015/07/post-6426.html

食べ比べするのに、パン・オ・ショコラを揃えてみました。
比べられるものが、クロワッサンかパン・オ・ショコラだったので、こちらで。

右奥の「サンチノ」はクロワッサンがないで、ブリオッシュを買いました。

左奥が「ブールアンジュ」、左手前が「デイジイ東京」、右手前が「ル・パン・コティディアン」

特徴としては、ブールアンジュの記事が一番パリパリしている。デイジイはベーシックで、ル・パンはベルギーチョコが効いている。

そんな感じです。

次回はブールアンジュのクロワッサン・ダマンドを紹介します。

トゥルーベ

軽井沢には美味しいパン屋さんが数多くあります。
ここは知り合いに勧められた「トゥルーベ」というパン屋さん。

辺鄙なところにあるのですが、車が続々と入ってきます。

単価もそれほど高くないので、地元の人に愛されるパン屋さんでしょうね。

系統的にいろいろ食べてみました。
確かに美味しいのですが、絶品というほどではないかも。
軽井沢に行ったら食べたいけど、都内パン屋で足りるかな。




クロワッサンB.C.がありました。
デイジーとまったく同じ。
何か関係があるのでしょうか?

ペニーレイン

前から行きたかった「ペニーレイン」へ行ってきました。



たくさんの種類のパンが並んでます。
ベーシックなものから、変わったものまでいっぱい。


残念ながらクロワッサン・ダマンドはなかったけれど、近いものがありました。

クロワッサンにホワイトチョコレートクリームを挟んで、クッキー地が乗ったもの。
乗っているクッキー地が半端ない。

これはダマンドもあったら食べてみたいな・・・。

クロワッサン大き目で、もっちりしている感じ。
もっとサクサク感があるといいですわね。

ゴントラン シェリエ 仙台店

ゴントラン　シェリエ。
実は東京にも多数店舗があるパン屋さんなのですが、仙台駅のそばにもありました。

もっとも、私は東京で食べたことがなかったのですが。

お値段は少し高めだけれど、かなり美味しいです。

クロワッサンが特に、最高。
滞在中3回も食べました。

ずんだモンブラン。
普通のモンブランもありましたが、これがまた絶品でした。
クロワッサン生地のコロネ的なものにクリームが入って立っています。



クロワッサン・ダマンド。
旅先だったため、サイズ等計れず。
東京の店舗に買いに行った際にリポートしたいです。

弦斎カレーパン

催事で見かけたカレーパンです。

金賞でもグランプリでもないけど、２位。
１位じゃなきゃだめなんですか！？と言った人を思い出しますが、いかがなものかと買ってみました。



このフィリング、非常に美味しいです。
生地の違いは正直わかりませんでしたが、これはなかなかいけるカレーパンだと思いますよ。
もっと生地の米粉？を強調していい気がします。

マルジュー とろ生コッペ

フェイスブックで知り合いが絶賛していたコッペパン。
マルジューの「とろ生コッペ」です。

中はこんな感じ。



コッペパンの食感はかなりソフト。
なんかブリオッシュに近い感じですね。


中にはあふれんばかりのクリームが・・・。
いやいや、こんなにいらんのでは？
でも、それが売りか～

コストパフォーマンスは良し。
個人的には好みではないけれど、人にオススメしてもいい程度の代物ですね！

PAUL クロワッサン・ダマンド

PAULは、パスコ系のパン屋さん。

ハード系がわりと美味しいのですが、ブリオッシュやクロワッサンもなかなかいけます。

チョコがけのものは、チョコが甘すぎるというか、安っぽいのがたまに傷なのですが。。。

で、そこのクロワッサン・ダマンドはオススメしてもいい一品。

シロップのしみこませ具合、クレームダマンドの味・量、残っているサクサク具合も良いです。

で、もともと好きなクロワッサン・ダマンドですが、これもカテゴリーが必要かしら。

ベーカリー沢村

昨日に引き続き、広尾のパン屋さんシリーズです。

広尾はパン屋さんがたくさんあります。
ここは、軽井沢が本店のパン屋さん。



大通りに面していて、カフェも併設されています。

ここでもクロワッサンを買ってみました。
Kiri'sのものよりも小ぶりですが、美味しかったです。
バターの香りとコクがとても素晴らしく、食感もサクサクなだけではない、美味しいクロワッサン。
ただし、高い。
画像がありませんが、ここの大きさで２３０円は、ちょっと高い。



あとは、チョコチップとアーモンドのデニッシュとショコラ大納言。


両方美味しいのですが、やはり高い。

味のレベルとしては、nemoやイアナック と同じくらいと感じます。
（この２店は私の中でのパン屋ランキング上位）

なので、かなり美味しいという評価はつけられますが・・・。
コストパフォーマンスは若干悪い。
高くておいしいのは当たり前ですからね。

Kiri's Fresh

広尾という土地は、セレブリティなイメージが多いところですが、都営住宅もあったりと生活レベルの幅は非常に広い地域と言えますね。
門前町の名残として、商店街が残っていたりする地域です。
そんな広尾でも、２～４丁目あたりは高級住宅街。
坂を上ったところにある、いわゆる山の手の「広尾ガーデンヒルズ」の中にあるパン屋さんが、ここ「Kiri's Fresh」です。

ここは、広尾と成城にお店があるのですが、まぁ、なんとも高級志向といったところでしょうか・・・。



夕方行ったため、パンが少なかったのが残念です。





買ったのはクロワッサンと、小さなアンクロワッサン、ベーシックなパン２種、あとラスクです。




クロワッサンは190円と思ったより高くなかったです。

都内でも有数のクロワッサンと食べログでコメントしている方がいましたが、そこまでのレベルでは・・・。


シフォンケーキのラスクは、カステラのラスクみたいでしたが、とても美味しかったです。

ブルディガラ

広尾のパン屋さん「ブルディガラ」。

ここのパンは少し高いけれど、美味しいです。
東京駅の地下、グランスタにも「ブルディガラ・エクスプレス」が入っています。

クロワッサン・ダマンドも美味しいのですが、ここのは間に挟んであるのがカスタードクリームなんですよ。
そこは、間もアーモンドクリームであって欲しいんですよね。

で、今日は栗のパンを２種。


渋皮栗のボストック

ガリガリと非常に固いバゲットの間にはオレンジリキュールに浸した栗が。
固過ぎる気もしますが、私は好きです。

そして、これが絶品だと思う。


ノワゼッティーヌ。



サクサクのパイ生地の中には、アーモンドクリームとヘーゼルナッツ、そして栗。

私にとったら、好きなものがすべて入ってる！！
最近食べた、トシヨロイヅカノ「マンデル・クローネ」にちょっと似ていますね。
生地は格段にトシヨロイヅカが上ですが、この満足感は甲乙つけがたい。

ちなみに、ノワゼッティーヌは290円。
パンと考えたらちょっと高い？
でも、スイーツとして考えたら安く感じてしまいます。

何度でも食べたい、そんな感じ。