ブールアンジュ クロワッサン・オ・ザマンド
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広尾の「ブルディガラ」のクロワッサン・ザマンド
総合点・・・★★★★☆
サクサクorシロップ漬け・・・サクサク
中身・・・カスタードクリーム
乗っているクレームダマンドの量・・・適量
大きさ・・・約12cm
価格・・・270円(税込)
特徴・・・ここのクロワッサンはなかなか美味しいと思っています。そのクロワッサンにカスタードクリームを挟んで、クレームダマンドをかけて焼いたもの。トッピングはスライスアーモンドで、粉糖なし。
すごく美味しいんだけれども、中身がカスタードクリームというのが残念。
いや美味しいんだけれど・・・やはりそこもアーモンドクリームであってほしい。
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「サンドルチェ」はJR板橋駅の駅前にあるパン屋さんです。
総合点・・・★★★★☆
サクサクorシロップ漬け・・・サクサク
中身・・・アーモンドクリーム
乗っているクレームダマンドの量・・・適量
大きさ・・・約17cm
価格・・・216円(税込)
特徴・・・中身のアーモンドクリームはメープルの風味がしました。結構贅沢に入っている感じですが、クロワッサンのサクサク具合も死んでいません。
そもそものクロワッサンのレベルがそこまで高くないので、★は4つですが、恐るべきコストパフォーマンスと素晴らしい完成度。クロワッサン自体のレベルが高ければ、文句なしの★5つです。
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